La Asociación Gallega de Criadores de Visón (AGAVI) está compuesta por más del 90% de los granjeros gallegos y a su vez han fundado una asociación de nivel nacional con más del 80% de la producción española de visones.
La producción controlada por sus granjas es de aproximadamente 300.000 visones y con una proyección de crecimiento para los próximos años de más de dos dígitos.
Los criaderos, asentados en las cuatro provincias gallegas, rozan la cuarentena siendo uno de los objetivos más importantes de AGAVI el control sanitario exhaustivo de las granjas de visón
La cría de estos animales (Mustela vison) se beneficia de las características del clima gallego, especialmente favorable para las pieles de estos mustélidos siendo muy apreciados en las subastas internacionales por la calidad de su piel y su flexibilidad.
Son más apreciados por los peleteros artesanos que buscan calidad y flexibilidad que por los que tienen por objeto las grandes producciones para lo que necesitan pieles excesivamente grandes de visón que abaraten el proceso de confección.
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